高温季叶菜哪个好？全市近50个叶菜样品比品相比口味

视频制作：陈善君

中国宁波网记者 陈善君 通讯员 郭焕茹

【资料图】

高温季节难种菜，要种出好看又好吃的叶菜更是难上加难。为了促进夏季叶菜种植生产，8月11日，宁波市农业技术推广总站和浙江省青梗菜育繁推种业创新平台联合举办了一场全市精品叶菜推选活动，来自各区（县、市）27家农场近50个叶菜品种同台比拼。通过专家和大众评审现场品鉴打分，角逐精品叶菜金奖、银奖产品。

评选现场。

这场“微萌杯”精品叶菜推选活动在鄞州区海逸大酒店举行，记者在会场里看到，所有参赛样品经编号、装盘后，整齐有序地摆放。

叶菜生长适宜温度为15摄氏度-30摄氏度，当温度超过35摄氏度时不利其生长，因此夏天是最难种植叶菜的时节。不过在比赛现场，记者看到还是有很多品种的叶菜前来参赛，青菜有“赏夏2号”“夏闪2号”“夏之秀”“早生华京”等，小白菜有“绿野先锋”“早熟5号”等，鸡毛菜有“夏升1号”“甬苗夏美绿”“铁杆鸡毛菜”等。有微萌种业、甬青系列等的本地品种，也有一些外地引进品种，种类繁多，品种丰富，可见宁波夏季耐热叶菜的品种和种植技术不断提升、品种不断优化。

参赛样菜。

记者了解到，全市近50个叶菜同台比拼，参与比赛的农场主体有27家，菜农们对自己参赛菜品都很有信心。“我的菜口味和外观都还不错，夏天叶菜不好种，种植成本也比较高，所以价格也高！”慈城镇至诚家庭农场负责人常彬说，这次他选送了两个样品参加比赛，一个是“早生华京”青菜，另一个是“绿野先锋”小白菜。为了让高温季能种出好菜，他在大棚膜上喷洒了降温剂，这种物理干预方式能使大棚温度下降五六摄氏度。

“这次青菜、小白菜、鸡毛菜各选了一个品种来参赛，主要是希望通过比赛与同行相互学习一下。”北仑区大碶明铨家庭农场负责人王明铨说，看到比赛的样品这么多，不少农场种植的叶菜品质都很好，不管能不能获奖，自己都有很大收获。

推选会现场。

好的叶菜不仅外观、色泽好看，口感也很重要。现场，工作人员还对每个样品叶菜进行了现场煮制，由评委试吃，进行质地和风味的打分。

此次精品叶菜推选活动从两个月前开始准备，各区（县、市）农技部门严格把关，推选最好的叶菜选送参赛。评委专家组由来自浙江省农技推广中心、浙江大学等单位的蔬菜专家组成。

宁波市农业技术推广总站高级农艺师范雪莲说：“夏季高温叶菜种植比较难，通过比赛交流，评选出好的耐热叶菜，进一步推广种植。同时通过现场交流，菜农们也能相互借鉴种植经验，从而促进我市夏季叶菜的生产，保障“夏淡”季节蔬菜稳定供应。”

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