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诸多的对于桂鱼的做法大全之清蒸视频,桂鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、鳜鱼去鳞去内脏后,洗净擦干。
2、在鱼表面抹上两勺料酒和少许盐,腌制十分钟。
3、姜去皮切片,葱切段,放入鱼中放入蒸锅蒸十分钟(注:水烧开后放入,开始计数!蒸鱼的时候切一根洋葱丝(如果用南方香葱,多一些),越细越好!洋葱丝在冰水里泡一会儿味道会更好!切洋葱有一个窍门。
4、这个我们以后再说!嘿嘿。)红辣椒去籽、去筋、去丝备用。
5、捞出蒸好的鱼、姜、葱、汤(汤很好吃,但可以作为其他菜的调料,这里不用)
6、把洋葱丝和红辣椒放在鱼上,浇上蒸鱼酱油。
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