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解答：
1、如果没有变质，是可以吃的。
2、大闸蟹是常见的水产食品，含有丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物、氨基酸等营养成分。吃大闸蟹可以促进新陈代谢，提高免疫力。蒸大闸蟹的过程是将大闸蟹的表面和内部彻底消毒，蒸熟后密封保存，再放入冰箱冷冻保存，可以长时间保存大闸蟹。如果没有变质，保存7-10天没有问题。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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