中秋节快到了，阖家欢乐的日子怎么能少的了吃汤圆呢？今天我跟大家分享一个汤圆的新吃法——炸汤圆。
炸汤圆好吃，但是汤圆在油炸过程中很容易爆炸，热油烫伤手的风险让很多人都对好吃的炸汤圆望而却步。用我跟大家分享的这个方法炸汤圆，不爆锅，汤圆外酥里糯，好吃做法更安全哦。
(资料图片)
【香酥炸汤圆】的做法：
【材料】
汤圆1盒，食用油适量
【做法】
1.冷冻的汤圆1盒，从冰箱拿出，不用解冻。
2.烧一锅开水，将汤圆开水下锅，煮至汤圆刚刚漂浮起来即可捞出。汤圆煮后再炸就不容易爆锅了。
3.将捞出的汤圆放入冷水中浸泡一会，捞出沥去水分，备用。
4.取汤圆，在面包糠里滚一圈，使每一颗汤圆都均匀地裹上一层面包糠。
5.将所有煮熟的汤圆都裹上面包糠。
6.食用油烧至六成热时候，将裹好面包糠的煮汤圆下入锅中，中火炸至定型且表面微焦。
7.将汤圆捞出，放入盘中。
8.汤圆这样做，外焦里糯非常好吃。
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